Η επικάλυψη λευκής σοκολάτας με 40% βιολογικό κακάο της Alternativa3 είναι μια γκουρμέ επιλογή για όσους αναζητούν μια λευκή σοκολάτα υψηλής ποιότητας με αυθεντική γεύση και κρεμώδη υφή. Με 40% βιολογικό κακάο, αυτή η κουβερτούρα προσφέρει μια τέλεια ισορροπία μεταξύ γλυκύτητας και απαλότητας, ιδανική τόσο για επαγγελματική ζαχαροπλαστική όσο και για σπιτικές δημιουργίες.
Η σύνθεσή της, η οποία παρασκευάζεται με αγνό βούτυρο κακάο, βιολογική ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο και σκόνη πλήρους γάλακτος, εγγυάται ομοιόμορφο λιώσιμο και γυαλιστερό φινίρισμα, ιδανικό για την κάλυψη, επικάλυψη ή διακόσμηση κέικ, μπισκότα, τάρτες και σοκολάτες. Επιπλέον, η μεταξένια υφή και η σταθερότητά του το καθιστούν απαραίτητο σύμμαχο σε κάθε αρτοποιείο ή δημιουργική κουζίνα.
Καθώς παρασκευάζεται σύμφωνα με τις αρχές του Δίκαιου Εμπορίου και της Βιολογικής Γεωργίας, αυτό το γλάσο δεν ξεχωρίζει μόνο για την ποιότητά του, αλλά και για την ηθική και βιώσιμη δέσμευσή του. Ένα προϊόν που συνδυάζει την τεχνική αρτιότητα με την περιβαλλοντική ευθύνη, ιδανικό για όσους εκτιμούν τη γεύση και τη συνέπεια στις παρασκευές τους.
Συστατικά:
Βούτυρο κακάο* (τουλάχιστον 39,9%), ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο*, πλήρες γάλα σε σκόνη*.
(*) Συστατικά από βιολογική γεωργία.
Μπορεί να περιέχουν ίχνη ξηρών καρπών και σόγιας.
Διατροφικές αξίες ανά 100 γρ:
Ενέργεια 2562 kJ / 616 kcal, Λιπαρά 45,2 g (εκ των οποίων κορεσμένα 28,4 g),
Υδατάνθρακες 46,8 g (σάκχαρα 46,7 g), Πρωτεΐνη 5,5 g, Αλάτι 0,2 g.
Οδηγίες χρήσης:
Ιδανικό για λιώσιμο και χρήση ως επικάλυψη, ντιπ ή γέμιση στο ψήσιμο. Ιδανικό επίσης για την παρασκευή κρεμών, γκανάς ή σοκολάτας. Φυλάσσεται σε δροσερό και ξηρό μέρος μακριά από πηγές θερμότητας.

ΗAlternativa3 είναι μια πρωτοποριακή μάρκα στην Ισπανία στην παραγωγή και εμπορία προϊόντων δίκαιου εμπορίου, που ειδικεύεται σε βιολογικούς καφέδες, κακάο, σοκολάτες και σάκχαρα. Ιδρύθηκε το 1992 στην Καταλονία και η αποστολή της ήταν από την αρχή να προσφέρει τρόφιμα υψηλής ποιότητας που σέβονται βαθιά τους ανθρώπους, το περιβάλλον και τις κοινότητες παραγωγής.
Ένας από τους θεμελιώδεις πυλώνες της Alternativa3 είναι η σταθερή δέσμευσή της στο Δίκαιο Εμπόριο. Η μάρκα συνεργάζεται απευθείας με συνεταιρισμούς παραγωγών στη Λατινική Αμερική, την Αφρική και την Ασία, εξασφαλίζοντας δίκαιες συνθήκες εργασίας, σταθερές τιμές και κοινωνικά προγράμματα που προωθούν την ανάπτυξη των κοινοτήτων. Αυτή η άμεση σχέση εγγυάται μια πιο δίκαιη ανταλλαγή και συμβάλλει στη βελτίωση της ποιότητας ζωής χιλιάδων αγροτικών οικογενειών.
Όλα τα προϊόντα της Alternativa3 είναι 100% βιολογικά, πιστοποιημένα και απαλλαγμένα από φυτοφάρμακα, χημικές ουσίες και επιθετικές διαδικασίες που αλλοιώνουν τις φυσικές ιδιότητες του κακάο και του καφέ. Η μάρκα ελέγχει κάθε στάδιο, από την επιλογή των κόκκων στην πηγή μέχρι το καβούρδισμα ή την τελική επεξεργασία στο δικό της εργαστήριο. Με αυτόν τον τρόπο, προσφέρει πιο αγνά, αυθεντικά και βιώσιμα τρόφιμα.
Ο κατάλογός της είναι ευρύς και ποικιλόμορφος, με τα ακόλουθα προϊόντα να ξεχωρίζουν:
-
Βιολογικός καφές δίκαιου εμπορίου: κόκκοι, αλεσμένος ή κάψουλες με δυνατότητα κομποστοποίησης. Χαρακτηρίζονται από ισορροπημένα αρωματικά προφίλ και ένα χειροποίητο καβούρδισμα που σέβεται τη φυσική γεύση του καφέ.
-
Βιολογικό κακάο και σοκολάτες: από καθαρό κακάο σε σκόνη έως σοκολάτες με διαφορετικά ποσοστά κακάο, φτιαγμένες με καθαρά συστατικά και χωρίς τεχνητά πρόσθετα.
-
Εναλλακτικές ζάχαρες: panela, ζάχαρη καρύδας ή mascabado, ιδανικές για όσους αναζητούν πιο φυσικές και θρεπτικές επιλογές.
-
Αφεψήματα και ροφήματα λαχανικών που επεκτείνουν την οικολογική και συνειδητή πρότασή της.
Η Alternativa3 δεσμεύεται επίσης για βιώσιμες συσκευασίες, ανακυκλώσιμα υλικά και αποτελεσματικές διαδικασίες παραγωγής για την ελαχιστοποίηση του περιβαλλοντικού της αποτυπώματος. Η δέσμευσή της δεν αφορά μόνο το προϊόν: περιλαμβάνει την εκπαίδευση, τον ακτιβισμό και τη διάδοση πληροφοριών για μια πιο υπεύθυνη και πιο δίκαιη κατανάλωση.
Η επιλογή της Alternativa3 σημαίνει ότι υποστηρίζετε ένα ηθικό, διαφανές και βιώσιμο μοντέλο διατροφής, χωρίς να θυσιάζετε τη γεύση ή την ποιότητα. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο είναι μια απαραίτητη μάρκα για όσους αναζητούν βιολογικά προϊόντα με θετικό κοινωνικό αντίκτυπο και μια αυθεντική ιστορία πίσω από κάθε συστατικό.
ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΉΣΤΕ ΜΑΖΊ ΜΑΣ ΑΝ ΑΝΑΖΗΤΆΤΕ ΈΝΑ ΠΡΟΪΌΝ ΤΗΣ ΜΆΡΚΑΣ ΚΑΙ ΔΕΝ ΤΟ ΒΡΊΣΚΕΤΕ ΣΤΟΝ ΚΑΤΆΛΟΓΌ ΜΑΣ