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Cobertura Choco Blanco 40% Eco 225g Alternativa3
Cobertura de Chocolate Blanco Bio 40% Cacao de Alternativa3. Ecológica, sin gluten y con manteca de cacao pura. Ideal para repostería, coberturas y cremas.
La Cobertura de Chocolate Blanco 40% Cacao Bio de Alternativa3 es una opción gourmet pensada para quienes buscan un chocolate blanco de alta calidad con un sabor auténtico y una textura cremosa. Con un 40% de cacao ecológico, esta cobertura ofrece un equilibrio perfecto entre dulzor y suavidad, ideal tanto para repostería profesional como para creaciones caseras.
Su fórmula, elaborada con manteca de cacao pura, azúcar de caña ecológico y leche entera en polvo, garantiza un fundido uniforme y un acabado brillante, perfecto para cubrir, bañar o decorar pasteles, galletas, tartas y bombones. Además, su textura sedosa y su estabilidad la convierten en una aliada imprescindible en cualquier obrador o cocina creativa.
Al estar elaborada bajo los principios de Comercio Justo y Agricultura Ecológica, esta cobertura no solo destaca por su calidad, sino también por su compromiso ético y sostenible. Un producto que combina excelencia técnica con responsabilidad ambiental, ideal para quienes valoran el sabor y la coherencia en sus elaboraciones.
Ingredientes:
Manteca de cacao* (mín. 39,9%), azúcar de caña*, leche entera en polvo*.
(*) Ingredientes procedentes de agricultura ecológica.
Puede contener trazas de frutos secos y soja.
Valores nutricionales por 100 g:
Energía 2562 kJ / 616 kcal, Grasas 45,2 g (de las cuales saturadas 28,4 g),
Hidratos de carbono 46,8 g (azúcares 46,7 g), Proteínas 5,5 g, Sal 0,2 g.
Modo de uso:
Ideal para fundir y usar como cobertura, baño o relleno en repostería. Perfecta también para elaborar cremas, ganaches o bombones. Conservar en lugar fresco, seco y alejado de fuentes de calor.
10 Artículos
Alternativa3 es una marca pionera en España en la elaboración y comercialización de productos de comercio justo, especializada en cafés, cacaos, chocolates y azúcares ecológicos. Fundada en 1992 en Cataluña, su misión ha sido desde el inicio ofrecer alimentos de gran calidad que respeten profundamente a las personas, al medio ambiente y a las comunidades productoras.
Uno de los pilares fundamentales de Alternativa3 es su firme compromiso con el Fair Trade. La marca trabaja directamente con cooperativas de productores de América Latina, África y Asia, asegurando condiciones laborales justas, precios estables y programas sociales que impulsan el desarrollo comunitario. Esta relación directa garantiza un intercambio más equitativo y contribuye a mejorar la calidad de vida de miles de familias agricultoras.
Todos los productos de Alternativa3 son 100% ecológicos, certificados y libres de pesticidas, químicos y procesos agresivos que alteren las propiedades naturales del cacao y el café. La marca controla cada etapa, desde la selección del grano en origen hasta el tueste o la elaboración final en su obrador propio. De esta manera, ofrece alimentos más puros, auténticos y sostenibles.
Su catálogo es amplio y diverso, destacando:
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Café ecológico de comercio justo: en grano, molido o cápsulas compostables. Se caracterizan por perfiles aromáticos equilibrados y un tueste artesanal que respeta el sabor natural del café.
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Cacaos y chocolates bio: desde cacao puro en polvo hasta chocolates con diferentes porcentajes de cacao, elaborados con ingredientes limpios y sin aditivos artificiales.
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Azúcares alternativos: panela, azúcar de coco o mascabado, ideales para quienes buscan opciones más naturales y nutritivas.
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Infusiones y bebidas vegetales que amplían su propuesta ecológica y consciente.
Alternativa3 apuesta además por envases sostenibles, materiales reciclables y procesos productivos eficientes para minimizar su huella ambiental. Su compromiso no se queda solo en el producto: incluye educación, activismo y divulgación sobre un consumo más responsable y justo.
Elegir Alternativa3 es apoyar un modelo de alimentación ética, transparente y sostenible, sin renunciar al sabor ni a la calidad. Por eso, es una marca imprescindible para quienes buscan productos ecológicos con impacto social positivo y una historia auténtica detrás de cada ingrediente.
PONTE EN CONCTACTO CON NOSOTROS SI BUSCAS UN PRODUCTO DE LA MARCA Y NO LO ENCUENTRAS EN NUESTRO CATÁLOGO
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