Cobertura Choco Blanco 40% Eco 225g Alternativa3

A Cobertura de Chocolate Branco 40% Cacau Biológico da Alternativa3 é uma opção gourmet para quem procura um chocolate branco de alta qualidade, com um sabor autêntico e textura cremosa. Com 40% de cacau orgânico, esta cobertura oferece um equilíbrio perfeito entre doçura e suavidade, ideal tanto para a confeitaria profissional quanto para criações caseiras.

A sua fórmula, feita com manteiga de cacau pura, açúcar de cana biológico e leite gordo em pó, garante uma fusão homogénea e um acabamento brilhante, perfeito para cobrir, revestir ou decorar bolos, biscoitos, tartes e chocolates. Para além disso, a sua textura sedosa e a sua estabilidade fazem dela um aliado essencial em qualquer padaria ou cozinha criativa.

Elaborado segundo os princípios do Comércio Justo e da Agricultura Biológica, este glacé destaca-se não só pela sua qualidade, mas também pelo seu compromisso ético e sustentável. Um produto que alia a excelência técnica à responsabilidade ambiental, ideal para quem valoriza o sabor e a consistência das suas preparações.

Ingredientes:
Manteiga de cacau* (mín. 39,9%), açúcar de cana*, leite gordo em pó*.
(*) Ingredientes provenientes da agricultura biológica.
Pode conter vestígios de frutos de casca rija e soja.

Valores nutricionais por 100 g:
Energia 2562 kJ / 616 kcal, Gorduras 45,2 g (das quais saturadas 28,4 g),
Hidratos de carbono 46,8 g (açúcares 46,7 g), Proteínas 5,5 g, Sal 0,2 g.

Modo de utilização:
Ideal para derreter e utilizar como cobertura, molho ou recheio em pastelaria. Também é perfeito para fazer cremes, ganaches ou chocolates. Conservar num local fresco e seco, longe de fontes de calor.