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Cobertura Choco Blanco 40% Eco 225g Alternativa3
Cobertura de Chocolate Branco Biológico 40% Cacau da Alternativa3. Orgânico, sem glúten e com pura manteiga de cacau. Ideal para confeitaria, coberturas e cremes.
A Cobertura de Chocolate Branco 40% Cacau Biológico da Alternativa3 é uma opção gourmet para quem procura um chocolate branco de alta qualidade, com um sabor autêntico e textura cremosa. Com 40% de cacau orgânico, esta cobertura oferece um equilíbrio perfeito entre doçura e suavidade, ideal tanto para a confeitaria profissional quanto para criações caseiras.
A sua fórmula, feita com manteiga de cacau pura, açúcar de cana biológico e leite gordo em pó, garante uma fusão homogénea e um acabamento brilhante, perfeito para cobrir, revestir ou decorar bolos, biscoitos, tartes e chocolates. Para além disso, a sua textura sedosa e a sua estabilidade fazem dela um aliado essencial em qualquer padaria ou cozinha criativa.
Elaborado segundo os princípios do Comércio Justo e da Agricultura Biológica, este glacé destaca-se não só pela sua qualidade, mas também pelo seu compromisso ético e sustentável. Um produto que alia a excelência técnica à responsabilidade ambiental, ideal para quem valoriza o sabor e a consistência das suas preparações.
Ingredientes:
Manteiga de cacau* (mín. 39,9%), açúcar de cana*, leite gordo em pó*.
(*) Ingredientes provenientes da agricultura biológica.
Pode conter vestígios de frutos de casca rija e soja.
Valores nutricionais por 100 g:
Energia 2562 kJ / 616 kcal, Gorduras 45,2 g (das quais saturadas 28,4 g),
Hidratos de carbono 46,8 g (açúcares 46,7 g), Proteínas 5,5 g, Sal 0,2 g.
Modo de utilização:
Ideal para derreter e utilizar como cobertura, molho ou recheio em pastelaria. Também é perfeito para fazer cremes, ganaches ou chocolates. Conservar num local fresco e seco, longe de fontes de calor.
10 Itens
Alternativa3 é uma marca pioneira em Espanha na produção e comercialização de produtos de comércio justo, especializada em cafés, cacau, chocolates e açúcares biológicos. Fundada em 1992 na Catalunha, a sua missão desde o início tem sido oferecer alimentos de alta qualidade que respeitem profundamente as pessoas, o ambiente e as comunidades produtoras.
Um dos pilares fundamentais da Alternativa3 é o seu firme compromisso com o Comércio Justo. A marca trabalha diretamente com cooperativas de produtores na América Latina, África e Ásia, garantindo condições de trabalho justas, preços estáveis e programas sociais que impulsionam o desenvolvimento das comunidades. Esta relação direta garante uma troca mais equitativa e contribui para melhorar a qualidade de vida de milhares de famílias de agricultores.
Todos os produtos da Alternativa3 são 100% orgânicos, certificados e livres de pesticidas, químicos e processos agressivos que alteram as propriedades naturais do cacau e do café. A marca controla todas as etapas, desde a seleção dos grãos na origem até à torrefação ou transformação final na sua própria oficina. Desta forma, oferece alimentos mais puros, autênticos e sustentáveis.
O seu catálogo é amplo e diversificado, com alguns dos produtos mais destacados:
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Café biológico de comércio justo: em grão, moído ou em cápsulas compostáveis. Caracterizam-se por perfis aromáticos equilibrados e por uma torrefação artesanal que respeita o sabor natural do café.
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Cacau e chocolates biológicos: desde o cacau em pó puro até aos chocolates com diferentes percentagens de cacau, elaborados com ingredientes limpos e sem aditivos artificiais.
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Açúcares alternativos: açúcar de panela, de coco ou mascabado, ideais para quem procura opções mais naturais e nutritivas.
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Infusões e bebidas vegetais que ampliam sua proposta ecológica e consciente.
Alternativa3 também aposta em embalagens sustentáveis, materiais recicláveis e processos de produção eficientes para minimizar a sua pegada ambiental. O seu compromisso não se limita ao produto: inclui educação, ativismo e divulgação de informação sobre um consumo mais responsável e justo.
Escolher a Alternativa3 significa apoiar um modelo alimentar ético, transparente e sustentável, sem sacrificar o sabor e a qualidade. Por isso, é uma marca essencial para quem procura produtos biológicos com impacto social positivo e uma história autêntica por detrás de cada ingrediente.
CONTACTE-NOS SE ESTIVER À PROCURA DE UM PRODUTO DA MARCA E NÃO O ENCONTRAR NO NOSSO CATÁLOGO
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