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Couverture Choco Blanco 40% Eco 225g Alternativa3
Couverture de chocolat blanc bio 40% de cacao par Alternativa3. Biologique, sans gluten et pur beurre de cacao. Idéal pour la confiserie, les nappages et les crèmes.
L 'enrobage de chocolat blanc à 40% de cacao biologique d'Alternativa3 est une option gourmande pour ceux qui recherchent un chocolat blanc de haute qualité au goût authentique et à la texture crémeuse. Avec 40% de cacao biologique, cette couverture offre un équilibre parfait entre douceur et onctuosité, idéal pour les pâtisseries professionnelles et les créations maison.
Sa formule, à base de pur beurre de cacao, de sucre de canne biologique et de lait entier en poudre, garantit un fondant homogène et une finition brillante, idéale pour couvrir, enrober ou décorer gâteaux, biscuits, tartes et chocolats. En outre, sa texture soyeuse et sa stabilité en font un allié essentiel dans toute boulangerie ou cuisine créative.
Fabriqué selon les principes du commerce équitable et de l'agriculture biologique, ce glaçage se distingue non seulement par sa qualité, mais aussi par son engagement éthique et durable. Un produit qui allie l'excellence technique à la responsabilité environnementale, idéal pour ceux qui privilégient la saveur et la constance dans leurs préparations.
Ingrédients :
Beurre de cacao* (min. 39,9%), sucre de canne*, lait entier en poudre*.
(*) Ingrédients issus de l'agriculture biologique.
Peut contenir des traces de fruits à coque et de soja.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g :
Energie 2562 kJ / 616 kcal, Matières grasses 45,2 g (dont saturées 28,4 g),
Glucides 46,8 g (sucres 46,7 g), Protéines 5,5 g, Sel 0,2 g.
Mode d'emploi :
Idéal pour fondre et utiliser comme nappage, trempette ou garniture dans les pâtisseries. Convient également parfaitement à la préparation de crèmes, de ganaches ou de chocolats. Conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri des sources de chaleur.
10 Produits
Alternativa3 est une marque pionnière en Espagne dans la production et la commercialisation de produits issus du commerce équitable, spécialisée dans les cafés, cacao, chocolats et sucres biologiques. Fondée en 1992 en Catalogne, sa mission est depuis le début d'offrir des aliments de haute qualité qui respectent profondément les personnes, l'environnement et les communautés productrices.
L'un des piliers fondamentaux d'Alternativa3 est son engagement ferme en faveur du commerce équitable. La marque travaille directement avec des coopératives de producteurs en Amérique latine, en Afrique et en Asie, garantissant des conditions de travail équitables, des prix stables et des programmes sociaux qui favorisent le développement des communautés. Cette relation directe garantit un échange plus équitable et contribue à améliorer la qualité de vie de milliers de familles d'agriculteurs.
Tous les produits Alternativa3 sont 100% biologiques, certifiés et exempts de pesticides, de produits chimiques et de procédés agressifs qui altèrent les propriétés naturelles du cacao et du café. La marque contrôle toutes les étapes, de la sélection des fèves à la source jusqu'à la torréfaction ou la transformation finale dans son propre atelier. Elle propose ainsi des aliments plus purs, plus authentiques et plus durables.
Son catalogue est large et diversifié, avec des produits parmi les plus remarquables :
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Le café biologique issu du commerce équitable: en grains, moulu ou en capsules compostables. Ils se caractérisent par des profils aromatiques équilibrés et une torréfaction artisanale qui respecte la saveur naturelle du café.
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Cacao et chocolats biologiques: de la poudre de cacao pure aux chocolats avec différents pourcentages de cacao, fabriqués avec des ingrédients propres et sans additifs artificiels.
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Sucres alternatifs: sucre de panela, de coco ou de mascabado, idéal pour ceux qui recherchent des options plus naturelles et nutritives.
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Des infusions et des boissons végétales qui élargissent sa proposition écologique et consciente.
Alternativa3 s'engage également en faveur d'emballages durables, de matériaux recyclables et de processus de production efficaces afin de minimiser son empreinte environnementale. Son engagement ne se limite pas au produit : il inclut l'éducation, l'activisme et la diffusion d'une consommation plus responsable et plus juste.
Choisir Alternativa3, c'est soutenir un modèle alimentaire éthique, transparent et durable, sans sacrifier le goût ou la qualité. C'est pourquoi c'est une marque incontournable pour ceux qui recherchent des produits biologiques ayant un impact social positif et une histoire authentique derrière chaque ingrédient.
CONTACTEZ-NOUS SI VOUS CHERCHEZ UN PRODUIT DE LA MARQUE ET QUE VOUS NE LE TROUVEZ PAS DANS NOTRE CATALOGUE
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