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Choco Negro 85 Cacao Nicaragua Eco 75g Blanxart
Tablete de Chocolate Negro 85% Cacau Biológico da Blanxart, elaborado com cacau da Reserva Natural de Bosawas (Nicarágua). Intenso, aromático e 100% biológico.
O Chocolate Preto Biológico 85% Cacau Nicarágua da Blanxart é uma joia gourmet criada para os amantes do cacau intenso e autêntico. Elaborado com cacau Criollo proveniente de pequenas plantações situadas na Reserva Natural de Bosawas (Nicarágua), este chocolate destaca-se pelo seu sabor profundo e equilibrado, com subtis notas florais que o tornam único.
A Blanxart trabalha segundo o método Bean to Bar, controlando cada etapa do processo de produção: desde a seleção das favas até à torrefação artesanal lenta. Este processo garante a preservação dos aromas naturais do cacau e realça a personalidade da sua origem, conseguindo um chocolate da mais alta qualidade e pureza.
Com 85% de cacau e sem aditivos desnecessários, esta barra oferece uma experiência sensorial requintada, rica em antioxidantes naturais e com um perfil de baixo teor de açúcar. É também um produto vegan, biológico e sem glúten, perfeito para quem procura uma opção saudável, responsável e com bom sabor.
Ideal para saborear em pequenas porções, acompanhar com café ou vinho, ou incluir em pastelaria fina.
Ingredientes:
Cacau*, açúcar*, manteiga de cacau*.
Mínimo de 85% de cacau.
(*) Ingredientes provenientes de agricultura biológica.
Pode conter vestígios de frutos de casca rija, leite e soja.
Valores nutricionais por 100 g:
Energia 2583 kJ / 624 kcal, Gorduras 52,2 g (das quais 32,7 g saturadas), Hidratos de carbono 22,3 g, Proteínas 10,8 g, Sal 0,01 g.
Modo de utilização:
Provar diretamente para apreciar todas as suas nuances ou incorporar em receitas gourmet. Conservar em local fresco e seco, ao abrigo da luz solar.
10 Itens
A Blanxart é uma marca catalã com uma longa tradição de fabrico de chocolate que combina artesanato, qualidade excecional e um profundo respeito pela origem do cacau. Desde 1954, dedica-se à elaboração de chocolates de elevada pureza, seguindo métodos tradicionais que preservam a alma de cada grão, resultando em produtos autênticos, intensos e cheios de carácter.
A filosofia da Blanxart baseia-se no conceito "bean to bar": controlar todo o processo, desde a seleção da amêndoa de cacau na origem até à produção final de cada barra. Esta abordagem garante uma rastreabilidade completa e uma qualidade superior, uma vez que cada lote é processado com cuidado, tempo e precisão.
A marca trabalha diretamente com pequenas cooperativas e produtores locais de cacau em regiões como o Peru, a República Dominicana, a Bolívia e a Tanzânia. Estas culturas, muitas delas biológicas e de comércio justo, destacam-se pelas suas variedades únicas que proporcionam nuances e perfis aromáticos irrepetíveis. A Blanxart está firmemente empenhada no comércio ético, garantindo relações justas e sustentáveis com os agricultores.
Cada barra é elaborada através de processos lentos e artesanais: torrefação suave, conchagem longa e mistura mínima de ingredientes para respeitar ao máximo o sabor natural do cacau. O resultado são chocolates equilibrados, elegantes e com uma personalidade que reflecte fielmente a sua origem.
A marca oferece uma grande variedade de chocolates biológicos: chocolates negros intensos, chocolates de leite mais cremosos, opções sem adição de açúcar, chocolates de origem única e criações com frutos secos ou ingredientes selecionados. Todos eles partilham a mesma marca: ingredientes naturais, receitas honestas e um sabor profundo que faz lembrar os melhores chocolates de assinatura.
Blanxart é a escolha ideal para quem procura um chocolate autêntico, puro e produzido de forma consciente. Na EKIEKO, selecionámos esta marca porque representa uma forma de apreciar o cacau que respeita tanto o paladar como o planeta: qualidade real, sustentabilidade e um sabor que convida a desfrutar lentamente e com intenção.
CONTACTE-NOS SE ESTIVER À PROCURA DE UM PRODUTO DESTA MARCA E NÃO O ENCONTRAR NO NOSSO CATÁLOGO
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