Lista de produtos por marca Blanxart

A Blanxart é uma marca catalã com uma longa tradição de fabrico de chocolate que combina artesanato, qualidade excecional e um profundo respeito pela origem do cacau. Desde 1954, dedica-se à elaboração de chocolates de elevada pureza, seguindo métodos tradicionais que preservam a alma de cada grão, resultando em produtos autênticos, intensos e cheios de carácter.

A filosofia da Blanxart baseia-se no conceito "bean to bar": controlar todo o processo, desde a seleção da amêndoa de cacau na origem até à produção final de cada barra. Esta abordagem garante uma rastreabilidade completa e uma qualidade superior, uma vez que cada lote é processado com cuidado, tempo e precisão.

A marca trabalha diretamente com pequenas cooperativas e produtores locais de cacau em regiões como o Peru, a República Dominicana, a Bolívia e a Tanzânia. Estas culturas, muitas delas biológicas e de comércio justo, destacam-se pelas suas variedades únicas que proporcionam nuances e perfis aromáticos irrepetíveis. A Blanxart está firmemente empenhada no comércio ético, garantindo relações justas e sustentáveis com os agricultores.

Cada barra é elaborada através de processos lentos e artesanais: torrefação suave, conchagem longa e mistura mínima de ingredientes para respeitar ao máximo o sabor natural do cacau. O resultado são chocolates equilibrados, elegantes e com uma personalidade que reflecte fielmente a sua origem.

A marca oferece uma grande variedade de chocolates biológicos: chocolates negros intensos, chocolates de leite mais cremosos, opções sem adição de açúcar, chocolates de origem única e criações com frutos secos ou ingredientes selecionados. Todos eles partilham a mesma marca: ingredientes naturais, receitas honestas e um sabor profundo que faz lembrar os melhores chocolates de assinatura.

Blanxart é a escolha ideal para quem procura um chocolate autêntico, puro e produzido de forma consciente. Na EKIEKO, selecionámos esta marca porque representa uma forma de apreciar o cacau que respeita tanto o paladar como o planeta: qualidade real, sustentabilidade e um sabor que convida a desfrutar lentamente e com intenção.

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