Le chocolat blanc végétalien 40% d'enrobage de cacao biologique d'Alternativa3 est une option délicieuse et durable pour ceux qui recherchent une alternative végétalienne au chocolat blanc traditionnel. Fabriqué à partir d'ingrédients 100% biologiques et de boisson végétale de riz, il offre une texture crémeuse, une saveur délicate et une finition parfaite pour les pâtisseries professionnelles ou domestiques.
Sa composition, avec 40% de cacao biologique, assure une couverture équilibrée entre douceur et onctuosité, idéale pour décorer, fondre ou intégrer dans des recettes de desserts, chocolats, gâteaux et crèmes. En tant que produit végétalien et sans gluten, il s'adapte à une grande variété de régimes alimentaires, tout en conservant la qualité et l'engagement en faveur du développement durable qui caractérisent Alternativa3.
Outre sa saveur incomparable, cette garniture est élaborée selon les critères du commerce équitable et de la production responsable, dans le respect du producteur et de l'environnement. Sa polyvalence et sa pureté en font un choix essentiel pour les confiseurs, les pâtissiers et les amateurs de chocolat végétal.
Ingrédients :
Beurre de cacao*, sucre de canne*, poudre de boisson végétale de riz*.
(*) Ingrédients issus de l'agriculture biologique.
Peut contenir des traces de lait et de fruits à coque.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g :
Energie 2472 kJ / 595 kcal, Lipides 40,5 g (dont saturés 25,4 g),
Glucides 57,2 g (sucres 38,5 g), Protéines 0,1 g, Sel 0,2 g.
Mode d'emploi :
Idéale pour faire fondre et napper les desserts, les biscuits, les chocolats ou les gâteaux. Peut également être utilisé pour réaliser des crèmes ou des décorations. Conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri des sources de chaleur.

Alternativa3 est une marque pionnière en Espagne dans la production et la commercialisation de produits issus du commerce équitable, spécialisée dans les cafés, cacao, chocolats et sucres biologiques. Fondée en 1992 en Catalogne, sa mission est depuis le début d'offrir des aliments de haute qualité qui respectent profondément les personnes, l'environnement et les communautés productrices.
L'un des piliers fondamentaux d'Alternativa3 est son engagement ferme en faveur du commerce équitable. La marque travaille directement avec des coopératives de producteurs en Amérique latine, en Afrique et en Asie, garantissant des conditions de travail équitables, des prix stables et des programmes sociaux qui favorisent le développement des communautés. Cette relation directe garantit un échange plus équitable et contribue à améliorer la qualité de vie de milliers de familles d'agriculteurs.
Tous les produits Alternativa3 sont 100% biologiques, certifiés et exempts de pesticides, de produits chimiques et de procédés agressifs qui altèrent les propriétés naturelles du cacao et du café. La marque contrôle toutes les étapes, de la sélection des fèves à la source jusqu'à la torréfaction ou la transformation finale dans son propre atelier. Elle propose ainsi des aliments plus purs, plus authentiques et plus durables.
Son catalogue est large et diversifié, avec des produits parmi les plus remarquables :
-
Le café biologique issu du commerce équitable: en grains, moulu ou en capsules compostables. Ils se caractérisent par des profils aromatiques équilibrés et une torréfaction artisanale qui respecte la saveur naturelle du café.
-
Cacao et chocolats biologiques: de la poudre de cacao pure aux chocolats avec différents pourcentages de cacao, fabriqués avec des ingrédients propres et sans additifs artificiels.
-
Sucres alternatifs: sucre de panela, de coco ou de mascabado, idéal pour ceux qui recherchent des options plus naturelles et nutritives.
-
Des infusions et des boissons végétales qui élargissent sa proposition écologique et consciente.
Alternativa3 s'engage également en faveur d'emballages durables, de matériaux recyclables et de processus de production efficaces afin de minimiser son empreinte environnementale. Son engagement ne se limite pas au produit : il inclut l'éducation, l'activisme et la diffusion d'une consommation plus responsable et plus juste.
Choisir Alternativa3, c'est soutenir un modèle alimentaire éthique, transparent et durable, sans sacrifier le goût ou la qualité. C'est pourquoi c'est une marque incontournable pour ceux qui recherchent des produits biologiques ayant un impact social positif et une histoire authentique derrière chaque ingrédient.
CONTACTEZ-NOUS SI VOUS CHERCHEZ UN PRODUIT DE LA MARQUE ET QUE VOUS NE LE TROUVEZ PAS DANS NOTRE CATALOGUE