Specialiteitenkoffie Zuiver Arabica Ethiopië Eco 180g Bestemming

Destination's Pure Arabica Ethiopia Eco Speciality Coffee komt uit de hooglanden van Sidamo Yirgalem, de historische bakermat van koffie, waar het wordt verbouwd op een hoogte van 1800 meter in een koel en vochtig klimaat. Dankzij de natuurlijke droogmethode rijpen de bessen in de zon, waardoor hun zoetheid wordt geconcentreerd en hun fruitige nuances worden versterkt.

Het resultaat is een koffiespecialiteit met meer dan 80 punten op de schaal van de Specialty Coffee Association (SCA), met een levendig aromaprofiel, met tonen van rood fruit, perzik en melkchocolade, vergezeld van een zijdezachte, evenwichtige body.

Deze koffie is gecertificeerd als biologisch en fairtrade (Fair for Life) en staat garant voor milieuvriendelijke teelt en boerengemeenschappen, waardoor het niet alleen een uitstekende, maar ook een ethische keuze is.

Ingrediënten:

• 100% biologische arabica koffiebonen.

• Allergeen- en GMO-vrij.

Aanbevolen bereidingswijze:

• Grove maling: Franse pers (4 min infusie).

• Medium maling: gefilterd (V60, Chemex).

• Fijne maling: espresso (25-30 sec. op 9 bar).

• Ideale verhouding: 1 g koffie per 15-16 ml water.

• Watertemperatuur: 90-96 °C.

Nettogewicht: 180g