Spezialitätenkaffee Reiner Arabica Äthiopien Eco 180g Bestimmung

Der reine Arabica-Äthiopien-Öko-Spezialitätenkaffee von Destination stammt aus dem Hochland von Sidamo Yirgalem, der historischen Wiege des Kaffees, wo er auf einer Höhe von 1 800 Metern in einem kühlen und feuchten Klima angebaut wird. Dank der natürlichen Trocknungsmethode reifen die Kirschen in der Sonne, wodurch sich ihre Süße konzentriert und ihre fruchtigen Nuancen verstärkt werden.

Das Ergebnis ist ein Spezialitätenkaffee mit mehr als 80 Punkten auf der Skala der Specialty Coffee Association (SCA), der ein lebhaftes Aromaprofil mit Noten von roten Früchten, Pfirsich und Milchschokolade bietet, begleitet von einem seidigen, ausgewogenen Körper.

Als zertifizierter Bio-Kaffee und Fairtrade-Kaffee (Fair for Life) garantiert dieser Kaffee einen umweltfreundlichen Anbau und umweltverträgliche Bauerngemeinschaften, was ihn zu einer ethischen und exquisiten Wahl macht.

Zutaten:

• 100% biologische Arabica-Kaffeebohnen.

• Frei von Allergenen und GVO.

Empfohlene Zubereitungsart:

• Grob gemahlen: Französische Presse (4 Minuten Ziehzeit).

• Mittelgrob gemahlen: gefiltert (V60, Chemex).

• Fein gemahlen: Espresso (25-30 Sek. bei 9 bar).

• Ideales Verhältnis: 1 g Kaffee auf 15-16 ml Wasser.

• Wassertemperatur: 90-96 °C.

Nettogewicht: 180 g