Speciality Coffee Pure Arabica Ethiopia Eco 180g Destination

Le café Destination's Pure Arabica Ethiopia Eco Speciality Coffee provient des hauts plateaux de Sidamo Yirgalem, berceau historique du café, où il est cultivé à 1 800 mètres d'altitude dans un climat frais et humide. Grâce à la méthode de séchage naturel, les cerises mûrissent au soleil, ce qui concentre leur douceur et exalte leurs nuances fruitées.

Le résultat est un café de spécialité avec plus de 80 points sur l'échelle de la Specialty Coffee Association (SCA), offrant un profil aromatique vibrant, avec des notes de fruits rouges, de pêche et de chocolat au lait, accompagné d'un corps soyeux et équilibré.

Certifié biologique et équitable (Fair for Life), ce café garantit une culture et des communautés agricoles respectueuses de l'environnement, ce qui en fait un choix éthique et exquis.

Ingrédients :

• grains de café arabica 100% biologiques.

• Sans allergènes ni OGM.

Méthode de préparation recommandée :

• Mouture grossière : presse française (4 min d'infusion).

• Mouturemoyenne : filtre (V60, Chemex).

• Mouture fine : espresso (25-30 sec. à 9 bar).

• Rapport idéal : 1 g de café pour 15-16 ml d'eau.

• Température de l'eau : 90-96 °C.

Poids net : 180 g