Spécialité Café Pur Arabica Guatemala Bio 180g Destination

Le café de spécialité Destination's Pure Arabica Guatemala Bio est un café d'origine unique, cultivé dans la Sierra de los Cuchumatanes, dans la région de Huehuetenango, à des altitudes comprises entre 1 100 et 1 800 mètres. Des sols volcaniques, des microclimats exceptionnels et le savoir-faire traditionnel des caféiculteurs guatémaltèques se conjuguent pour produire un café au caractère incomparable.

Avec plus de 80 points sur l'échelle de la Specialty Coffee Association (SCA), ce café est considéré comme un café de spécialité. Son profil sensoriel se distingue par un corps équilibré et des nuances douces, avec des notes de noix, de thé noir et de chocolat noir, faisant de chaque tasse une expérience unique.

Il est également certifié biologique et équitable (Fair for Life), ce qui garantit des pratiques responsables vis-à-vis de l'environnement et des communautés productrices.

Ingrédients :

• 100% de grains de café Arabica issus de l'agriculture biologique.

• Sans allergènes ni OGM.

Méthode de préparation recommandée :

• Mouture grossière : presse française (4 min d'infusion).

• Mouture moyenne : filtre (V60, Chemex).

• Mouture fine : espresso (25-30 sec. à 9 bar).

• Rapport idéal : 1 g de café pour 15-16 ml d'eau.

• Température de l'eau : 90-96 °C.

Poids net : 180 g