Café Especializado Puro Arábica Guatemala Bio 180g Destino

O Destination's Pure Arabica Guatemala Bio Specialty Coffee é um café de origem única, cultivado na Sierra de los Cuchumatanes, na região de Huehuetenango, a altitudes entre 1.100 e 1.800 metros. Os solos vulcânicos, os microclimas excepcionais e o saber-fazer tradicional dos cafeicultores guatemaltecos combinam-se para produzir um café de carácter incomparável.

Com mais de 80 pontos na escala da Specialty Coffee Association (SCA), este café é considerado um café de especialidade. O seu perfil sensorial destaca-se pelo seu corpo equilibrado e nuances doces, com notas de frutos secos, chá preto e chocolate preto, tornando cada chávena uma experiência única.

Possui ainda certificação orgânica e de comércio justo (Fair for Life), garantindo práticas responsáveis com o meio ambiente e as comunidades produtoras.

Ingredientes:

• grãos de café arábica 100% cultivados organicamente.

• Livre de alergénios e OGM.

Modo de preparação recomendado:

• Moagem grossa: prensa francesa (4 min de infusão).

• Moagem média: filtrado (V60, Chemex).

• Moagem fina: expresso (25-30 seg. a 9 bar).

• Rácio ideal: 1 g de café por 15-16 ml de água.

• Temperatura da água: 90-96 °C.

Peso líquido: 180 g