Destination's Pure Arabica Guatemala Bio Specialty Coffee on yhden alkuperän kahvi, jota kasvatetaan Sierra de los Cuchumatanesissa, Huehuetenangon alueella, 1100-1800 metrin korkeudessa. Tuliperäinen maaperä, poikkeuksellinen mikroilmasto ja guatemalalaisten kahvinviljelijöiden perinteinen tietotaito tuottavat yhdessä kahvia, jolla on vertaansa vailla oleva luonne.
Yli 80 pistettä Specialty Coffee Associationin (SCA) asteikolla tekee tästä kahvista erikoiskahvin. Sen aistittava profiili erottuu tasapainoisella keholla ja makeilla vivahteilla, pähkinöiden, mustan teen ja tumman suklaan vivahteilla, jotka tekevät jokaisesta kupista ainutlaatuisen kokemuksen.
Kahvi on myös sertifioitu luonnonmukaiseksi ja reilun kaupan kahviksi (Fair for Life), mikä takaa vastuulliset käytännöt ympäristöä ja tuottajayhteisöjä kohtaan.
Ainesosat:
-
100 % luonnonmukaisesti viljeltyjä arabica-kahvipapuja.
-
Allergeenitön ja GMO-vapaa.
Suositeltu valmistustapa:
-
Karkea jauhatus: French press (4 min haudutus).
-
Keskivahva jauhatus: suodatettu (V60, Chemex).
-
Hieno jauhatus: espresso (25-30 sekuntia 9 baarin paineessa).
-
Ihanteellinen suhde: 1 g kahvia 15-16 ml vettä kohti.
-
Veden lämpötila: 90-96 °C.
Nettopaino: 180 g