Manteiga Clarificada de Vaca Biológica Ghee 370g Golden Ghee

O Golden Ghee Organic Cow Clarified Butter Ghee é uma verdadeira joia gastronómica, produzida artesanalmente a partir de manteiga crua de vacas criadas em pastagens, provenientes de agricultura biológica certificada. Este ghee destaca-se pela sua pureza, pelo seu aroma profundo e pelo seu processo de produção único, que respeita os métodos tradicionais da cozinha ayurvédica.

Durante a clarificação, a manteiga é lentamente cozinhada em lume brando durante mais de 48 horas, eliminando a água, a lactose e as proteínas do leite. O resultado é uma gordura pura (99,9%) rica em ácidos gordos saudáveis, vitaminas lipossolúveis (A, D, E e K) e antioxidantes naturais. Este processo artesanal, acompanhado de técnicas de harmonização energética como os sons do gongo e a geometria sagrada, contribui para um produto final equilibrado e de elevada vibração, de acordo com a tradição ayurvédica.

Golden Ghee O Ghee não é apenas um ingrediente culinário excecional, mas também um aliado do bem-estar. Facilita a absorção dos nutrientes, melhora a digestão e é um excelente veículo para as especiarias e plantas medicinais, potenciando as suas propriedades. O seu sabor intenso e a sua textura cremosa tornam-no perfeito para fritar, saltear, barrar ou incorporar em chás de ervas e receitas saudáveis.

Ideal para quem procura uma gordura natural, digestiva e sem lactose, este ghee representa o equilíbrio entre tradição, saúde e sabor.

Ingredientes:
Manteiga clarificada (100%) de leite de vaca biológico.
(*) De agricultura biológica certificada.

Valores nutricionais por 100 g:

• Valor energético: 3.700 kJ / 900 kcal

• Matéria gorda: 100 g

  • Saturados: 71%

  • Ácido butírico: 4,0%

  • Ácido láurico: 3,2%

  • Ácido palmítico: 33,9%

  • Ácido esteárico: 9,6% Hidratos de carbono: 9,6% Hidratos de carbono: 100 g

• Carboidratos

  • Açúcares (lactose)

• Proteínas

• Sal

Modo de utilização:
Utilizar como substituto da manteiga ou dos óleos alimentares. Ideal para fritar, saltear ou regar. Pode também ser utilizado em preparações ayurvédicas ou como base para ervas medicinais.

Tamanho da embalagem:
Frasco de vidro de 370 g.