Ghee Mantequilla Clarificada Vaca Bio 370g Golden Ghee

El Ghee Mantequilla Clarificada Vaca Bio de Golden Ghee es una auténtica joya gastronómica elaborada de forma artesanal a partir de mantequilla cruda de vacas de pastoreo, procedente de agricultura ecológica certificada. Este ghee destaca por su pureza, su aroma profundo y su proceso de elaboración único, que respeta los métodos tradicionales de la cocina ayurvédica.

Durante la clarificación, la mantequilla se cuece lentamente a fuego bajo durante más de 48 horas, eliminando el agua, la lactosa y las proteínas lácteas. El resultado es una grasa pura (99,9%) rica en ácidos grasos saludables, vitaminas liposolubles (A, D, E y K) y antioxidantes naturales. Este proceso artesanal, acompañado de técnicas de armonización energética como sonidos de gong y geometría sagrada, contribuye a un producto final equilibrado y de alta vibración, según la tradición ayurvédica.

El Ghee Golden Ghee no solo es un ingrediente culinario excepcional, sino también un aliado para el bienestar. Facilita la absorción de nutrientes, mejora la digestión y es un excelente vehículo para especias y plantas medicinales, potenciando sus propiedades. Su sabor intenso y textura cremosa lo hacen perfecto para freír, saltear, untar o incorporar en infusiones y recetas saludables.

Ideal para quienes buscan una grasa natural, digestiva y sin lactosa, este ghee representa el equilibrio entre tradición, salud y sabor.

Ingredientes:
Mantequilla clarificada (100%) de leche de vaca ecológica.
(*) Procedente de agricultura ecológica certificada.

Valores nutricionales por 100 g:

• Valor energético: 3.700 kJ / 900 kcal

• Grasas: 100 g

  • Saturadas: 71%

  • Ácido butírico: 4,0%

  • Ácido láurico: 3,2%

  • Ácido palmítico: 33,9%

  • Ácido esteárico: 9,6%

• Carbohidratos: <0,5 g

  • Azúcares (lactosa): <0,1 g

• Proteínas: <0,5 g

• Sal: <0,01 g

Modo de uso:
Utilizar como sustituto de la mantequilla o aceites de cocina. Ideal para freír, saltear o untar. También se puede usar en preparaciones ayurvédicas o como base para hierbas medicinales.

Presentación:
Tarro de vidrio de 370 g.