Ghee Organic Cow Clarified Butter 370g Golden Ghee

Le ghee Golden Ghee Organic Cow Clarified Butter est un véritable joyau gastronomique, fabriqué à la main à partir de beurre cru provenant de vaches élevées en pâturage et issues de l'agriculture biologique certifiée. Ce ghee se distingue par sa pureté, son arôme profond et son processus de production unique, qui respecte les méthodes traditionnelles de la cuisine ayurvédique.

Lors de la clarification, le beurre est cuit lentement à feu doux pendant plus de 48 heures, ce qui permet d'éliminer l'eau, le lactose et les protéines du lait. Il en résulte une matière grasse pure (99,9 %) riche en acides gras sains, en vitamines liposolubles (A, D, E et K) et en antioxydants naturels. Ce processus artisanal, accompagné de techniques d'harmonisation énergétique telles que les sons de gong et la géométrie sacrée, contribue à l'obtention d'un produit final équilibré et à haute vibration, conformément à la tradition ayurvédique.

Golden Ghee Le ghee n'est pas seulement un ingrédient culinaire exceptionnel, c'est aussi un allié du bien-être. Il facilite l'absorption des nutriments, améliore la digestion et constitue un excellent véhicule pour les épices et les plantes médicinales, dont il renforce les propriétés. Sa saveur intense et sa texture crémeuse en font un ingrédient idéal pour frire, sauter, tartiner ou incorporer dans des tisanes et des recettes saines.

Idéal pour ceux qui recherchent une matière grasse naturelle, digestive et sans lactose, ce ghee représente l'équilibre entre tradition, santé et saveur.

Ingrédients :
Beurre clarifié (100%) de lait de vache biologique.
(*) Issu de l'agriculture biologique certifiée.

Valeurs nutritionnelles pour 100 g :

• Valeur énergétique : 3 700 kJ / 900 kcal

• Matières grasses : 100 g

  • Saturées : 71%

  • Acide butyrique : 4,0%

  • Acide lactique : 3,2%

  • Acide palmitique : 33,9%

  • Acide stéarique : 9,6% Glucides : 9,6% Glucides : 100 g

• Glucides

  • Sucres (lactose)

• Protéines

• Sel

Mode d'emploi :
Utiliser comme substitut au beurre ou aux huiles de cuisson. Idéale pour frire, sauter ou badigeonner. Peut également être utilisé dans les préparations ayurvédiques ou comme base pour les herbes médicinales.

Taille de l'emballage :
Pot en verre de 370 g.