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Cobertura Choco 70% Cacao Eco 225g Alternativa3
Cobertura de Chocolate Negro 70% Cacao Bio de Alternativa3. Ecológica, con cacao peruano de Comercio Justo. Sabor intenso y textura perfecta para repostería.
La Cobertura de Chocolate 70% Cacao Bio de Alternativa3 es una opción gourmet pensada para quienes buscan un chocolate ecológico de sabor intenso y calidad excepcional. Elaborada con cacao de origen peruano, esta cobertura combina la pureza del cacao con la suavidad de la manteca natural, logrando una textura perfecta y un equilibrio entre amargor y dulzura.
Su 70% de cacao ecológico la convierte en un ingrediente ideal para todo tipo de elaboraciones de repostería, desde coberturas y baños hasta ganaches, rellenos o bombonería artesanal. Además, su excelente fluidez y comportamiento al fundir permiten un manejo profesional con resultados brillantes y uniformes.
Comprometida con el Comercio Justo y la Agricultura Ecológica, Alternativa3 elabora esta cobertura bajo estándares éticos y sostenibles, garantizando que cada tableta contribuya al respeto del medio ambiente y al bienestar de los productores locales.
Un producto imprescindible para quienes valoran la excelencia técnica, el sabor auténtico y una elaboración responsable.
Ingredientes:
Azúcar de caña*, pasta de cacao*, manteca de cacao*, cacao en polvo*.
(*) Ingredientes procedentes de agricultura ecológica y Comercio Justo.
Puede contener trazas de soja, leche y frutos secos.
Valores nutricionales por 100 g:
Energía 2324 kJ / 557 kcal, Grasas 41,2 g (de las cuales saturadas 26 g),
Hidratos de carbono 33,6 g (de los cuales azúcares 29,4 g),
Proteínas 7,7 g, Sal 0,2 g.
Modo de uso:
Fundir al baño maría o a baja temperatura. Ideal para coberturas, rellenos, bombones o postres gourmet. Conservar en lugar fresco, seco y alejado de fuentes de calor.
10 Artículos
Alternativa3 es una marca pionera en España en la elaboración y comercialización de productos de comercio justo, especializada en cafés, cacaos, chocolates y azúcares ecológicos. Fundada en 1992 en Cataluña, su misión ha sido desde el inicio ofrecer alimentos de gran calidad que respeten profundamente a las personas, al medio ambiente y a las comunidades productoras.
Uno de los pilares fundamentales de Alternativa3 es su firme compromiso con el Fair Trade. La marca trabaja directamente con cooperativas de productores de América Latina, África y Asia, asegurando condiciones laborales justas, precios estables y programas sociales que impulsan el desarrollo comunitario. Esta relación directa garantiza un intercambio más equitativo y contribuye a mejorar la calidad de vida de miles de familias agricultoras.
Todos los productos de Alternativa3 son 100% ecológicos, certificados y libres de pesticidas, químicos y procesos agresivos que alteren las propiedades naturales del cacao y el café. La marca controla cada etapa, desde la selección del grano en origen hasta el tueste o la elaboración final en su obrador propio. De esta manera, ofrece alimentos más puros, auténticos y sostenibles.
Su catálogo es amplio y diverso, destacando:
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Café ecológico de comercio justo: en grano, molido o cápsulas compostables. Se caracterizan por perfiles aromáticos equilibrados y un tueste artesanal que respeta el sabor natural del café.
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Cacaos y chocolates bio: desde cacao puro en polvo hasta chocolates con diferentes porcentajes de cacao, elaborados con ingredientes limpios y sin aditivos artificiales.
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Azúcares alternativos: panela, azúcar de coco o mascabado, ideales para quienes buscan opciones más naturales y nutritivas.
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Infusiones y bebidas vegetales que amplían su propuesta ecológica y consciente.
Alternativa3 apuesta además por envases sostenibles, materiales reciclables y procesos productivos eficientes para minimizar su huella ambiental. Su compromiso no se queda solo en el producto: incluye educación, activismo y divulgación sobre un consumo más responsable y justo.
Elegir Alternativa3 es apoyar un modelo de alimentación ética, transparente y sostenible, sin renunciar al sabor ni a la calidad. Por eso, es una marca imprescindible para quienes buscan productos ecológicos con impacto social positivo y una historia auténtica detrás de cada ingrediente.
PONTE EN CONCTACTO CON NOSOTROS SI BUSCAS UN PRODUCTO DE LA MARCA Y NO LO ENCUENTRAS EN NUESTRO CATÁLOGO
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