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Choco 70% Enrobage Cacao Eco 225g Alternativa3
Enrobage de chocolat noir 70% de cacao biologique par Alternativa3. Biologique, avec du cacao équitable péruvien. Saveur intense et texture parfaite pour la confiserie.
La couverture de chocolat biologique à 70% de cacao d'Alternativa3 est une option gourmande conçue pour ceux qui recherchent un chocolat biologique à la saveur intense et à la qualité exceptionnelle. Fabriquée à partir de cacao péruvien, cette couverture allie la pureté du cacao à l'onctuosité du beurre naturel, pour une texture parfaite et un équilibre entre l'amertume et la douceur.
Sa teneur en cacao biologique de 70 % en fait un ingrédient idéal pour toutes sortes de préparations de confiserie, des nappages et trempettes aux ganaches, fourrages ou chocolats maison. En outre, son excellente fluidité et sa capacité à fondre permettent une manipulation professionnelle avec des résultats brillants et uniformes.
Engagée dans le commerce équitable et l'agriculture biologique, Alternativa3 fabrique cet enrobage selon des normes éthiques et durables, garantissant que chaque tablette contribue au respect de l'environnement et au bien-être des producteurs locaux.
Un produit incontournable pour ceux qui valorisent l'excellence technique, le goût authentique et la fabrication responsable.
Ingrédients :
Sucre de canne*, pâte de cacao*, beurre de cacao*, poudre de cacao*.
(*) Ingrédients issus de l'agriculture biologique et du commerce équitable.
Peut contenir des traces de soja, de lait et de fruits à coque.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g :
Energie 2324 kJ / 557 kcal, Matières grasses 41,2 g (dont 26 g saturées),
Glucides 33,6 g (dont sucres 29,4 g),
Protéines 7,7 g, Sel 0,2 g.
Mode d'emploi :
Faire fondre au bain-marie ou à basse température. Idéal pour les nappages, les fourrages, les chocolats ou les desserts gourmands. Conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri des sources de chaleur.
10 Produits
Alternativa3 est une marque pionnière en Espagne dans la production et la commercialisation de produits issus du commerce équitable, spécialisée dans les cafés, cacao, chocolats et sucres biologiques. Fondée en 1992 en Catalogne, sa mission est depuis le début d'offrir des aliments de haute qualité qui respectent profondément les personnes, l'environnement et les communautés productrices.
L'un des piliers fondamentaux d'Alternativa3 est son engagement ferme en faveur du commerce équitable. La marque travaille directement avec des coopératives de producteurs en Amérique latine, en Afrique et en Asie, garantissant des conditions de travail équitables, des prix stables et des programmes sociaux qui favorisent le développement des communautés. Cette relation directe garantit un échange plus équitable et contribue à améliorer la qualité de vie de milliers de familles d'agriculteurs.
Tous les produits Alternativa3 sont 100% biologiques, certifiés et exempts de pesticides, de produits chimiques et de procédés agressifs qui altèrent les propriétés naturelles du cacao et du café. La marque contrôle toutes les étapes, de la sélection des fèves à la source jusqu'à la torréfaction ou la transformation finale dans son propre atelier. Elle propose ainsi des aliments plus purs, plus authentiques et plus durables.
Son catalogue est large et diversifié, avec des produits parmi les plus remarquables :
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Le café biologique issu du commerce équitable: en grains, moulu ou en capsules compostables. Ils se caractérisent par des profils aromatiques équilibrés et une torréfaction artisanale qui respecte la saveur naturelle du café.
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Cacao et chocolats biologiques: de la poudre de cacao pure aux chocolats avec différents pourcentages de cacao, fabriqués avec des ingrédients propres et sans additifs artificiels.
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Sucres alternatifs: sucre de panela, de coco ou de mascabado, idéal pour ceux qui recherchent des options plus naturelles et nutritives.
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Des infusions et des boissons végétales qui élargissent sa proposition écologique et consciente.
Alternativa3 s'engage également en faveur d'emballages durables, de matériaux recyclables et de processus de production efficaces afin de minimiser son empreinte environnementale. Son engagement ne se limite pas au produit : il inclut l'éducation, l'activisme et la diffusion d'une consommation plus responsable et plus juste.
Choisir Alternativa3, c'est soutenir un modèle alimentaire éthique, transparent et durable, sans sacrifier le goût ou la qualité. C'est pourquoi c'est une marque incontournable pour ceux qui recherchent des produits biologiques ayant un impact social positif et une histoire authentique derrière chaque ingrédient.
CONTACTEZ-NOUS SI VOUS CHERCHEZ UN PRODUIT DE LA MARQUE ET QUE VOUS NE LE TROUVEZ PAS DANS NOTRE CATALOGUE
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