Choco 70% Cobertura de Cacau Eco 225g Alternativa3

A Cobertura de Chocolate Biológico 70% Cacau da Alternativa3 é uma opção gourmet pensada para quem procura um chocolate biológico de sabor intenso e qualidade excecional. Elaborada com cacau peruano, esta cobertura combina a pureza do cacau com a suavidade da manteiga natural, conseguindo uma textura perfeita e um equilíbrio entre o amargo e o doce.

O seu teor de 70% de cacau biológico torna-a um ingrediente ideal para todo o tipo de preparações de pastelaria, desde coberturas e molhos a ganaches, recheios ou chocolates caseiros. Para além disso, a sua excelente fluidez e comportamento de fusão permitem um manuseamento profissional com resultados brilhantes e uniformes.

Comprometida com o Comércio Justo e a Agricultura Biológica, a Alternativa3 fabrica esta cobertura segundo normas éticas e sustentáveis, garantindo que cada tablete contribui para o respeito pelo ambiente e o bem-estar dos produtores locais.

Um produto indispensável para quem valoriza a excelência técnica, o sabor autêntico e o fabrico responsável.

Ingredientes:
Açúcar de cana*, massa de cacau*, manteiga de cacau*, cacau em pó*.
(*) Ingredientes provenientes da agricultura biológica e do comércio justo.
Pode conter vestígios de soja, leite e frutos de casca rija.

Valores nutricionais por 100 g:
Energia 2324 kJ / 557 kcal, Gordura 41,2 g (da qual saturada 26 g),
Hidratos de carbono 33,6 g (dos quais açúcares 29,4 g),
Proteínas 7,7 g, Sal 0,2 g.

Modo de utilização:
Derreter em banho-maria ou a baixa temperatura. Ideal para coberturas, recheios, chocolates ou sobremesas gourmet. Conservar em local fresco e seco, longe de fontes de calor.