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Choco 70% Cobertura de Cacau Eco 225g Alternativa3
Cobertura de Chocolate Preto 70% Cacau Biológico da Alternativa3. Biológico, com cacau de comércio justo peruano. Sabor intenso e textura perfeita para confeitaria.
A Cobertura de Chocolate Biológico 70% Cacau da Alternativa3 é uma opção gourmet pensada para quem procura um chocolate biológico de sabor intenso e qualidade excecional. Elaborada com cacau peruano, esta cobertura combina a pureza do cacau com a suavidade da manteiga natural, conseguindo uma textura perfeita e um equilíbrio entre o amargo e o doce.
O seu teor de 70% de cacau biológico torna-a um ingrediente ideal para todo o tipo de preparações de pastelaria, desde coberturas e molhos a ganaches, recheios ou chocolates caseiros. Para além disso, a sua excelente fluidez e comportamento de fusão permitem um manuseamento profissional com resultados brilhantes e uniformes.
Comprometida com o Comércio Justo e a Agricultura Biológica, a Alternativa3 fabrica esta cobertura segundo normas éticas e sustentáveis, garantindo que cada tablete contribui para o respeito pelo ambiente e o bem-estar dos produtores locais.
Um produto indispensável para quem valoriza a excelência técnica, o sabor autêntico e o fabrico responsável.
Ingredientes:
Açúcar de cana*, massa de cacau*, manteiga de cacau*, cacau em pó*.
(*) Ingredientes provenientes da agricultura biológica e do comércio justo.
Pode conter vestígios de soja, leite e frutos de casca rija.
Valores nutricionais por 100 g:
Energia 2324 kJ / 557 kcal, Gordura 41,2 g (da qual saturada 26 g),
Hidratos de carbono 33,6 g (dos quais açúcares 29,4 g),
Proteínas 7,7 g, Sal 0,2 g.
Modo de utilização:
Derreter em banho-maria ou a baixa temperatura. Ideal para coberturas, recheios, chocolates ou sobremesas gourmet. Conservar em local fresco e seco, longe de fontes de calor.
10 Itens
Alternativa3 é uma marca pioneira em Espanha na produção e comercialização de produtos de comércio justo, especializada em cafés, cacau, chocolates e açúcares biológicos. Fundada em 1992 na Catalunha, a sua missão desde o início tem sido oferecer alimentos de alta qualidade que respeitem profundamente as pessoas, o ambiente e as comunidades produtoras.
Um dos pilares fundamentais da Alternativa3 é o seu firme compromisso com o Comércio Justo. A marca trabalha diretamente com cooperativas de produtores na América Latina, África e Ásia, garantindo condições de trabalho justas, preços estáveis e programas sociais que impulsionam o desenvolvimento das comunidades. Esta relação direta garante uma troca mais equitativa e contribui para melhorar a qualidade de vida de milhares de famílias de agricultores.
Todos os produtos da Alternativa3 são 100% orgânicos, certificados e livres de pesticidas, químicos e processos agressivos que alteram as propriedades naturais do cacau e do café. A marca controla todas as etapas, desde a seleção dos grãos na origem até à torrefação ou transformação final na sua própria oficina. Desta forma, oferece alimentos mais puros, autênticos e sustentáveis.
O seu catálogo é amplo e diversificado, com alguns dos produtos mais destacados:
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Café biológico de comércio justo: em grão, moído ou em cápsulas compostáveis. Caracterizam-se por perfis aromáticos equilibrados e por uma torrefação artesanal que respeita o sabor natural do café.
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Cacau e chocolates biológicos: desde o cacau em pó puro até aos chocolates com diferentes percentagens de cacau, elaborados com ingredientes limpos e sem aditivos artificiais.
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Açúcares alternativos: açúcar de panela, de coco ou mascabado, ideais para quem procura opções mais naturais e nutritivas.
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Infusões e bebidas vegetais que ampliam sua proposta ecológica e consciente.
Alternativa3 também aposta em embalagens sustentáveis, materiais recicláveis e processos de produção eficientes para minimizar a sua pegada ambiental. O seu compromisso não se limita ao produto: inclui educação, ativismo e divulgação de informação sobre um consumo mais responsável e justo.
Escolher a Alternativa3 significa apoiar um modelo alimentar ético, transparente e sustentável, sem sacrificar o sabor e a qualidade. Por isso, é uma marca essencial para quem procura produtos biológicos com impacto social positivo e uma história autêntica por detrás de cada ingrediente.
CONTACTE-NOS SE ESTIVER À PROCURA DE UM PRODUTO DA MARCA E NÃO O ENCONTRAR NO NOSSO CATÁLOGO
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