Ghee Mantequilla Clarificada Bio 220ml Vegetalia

El Ghee Mantequilla Clarificada Bio de Vegetalia es una mantequilla purificada de origen ecológico, elaborada mediante un proceso tradicional que elimina el agua, la lactosa y las impurezas, dando lugar a una grasa pura, estable y rica en nutrientes.

Gracias a su alto punto de humo, el ghee es perfecto para cocinar a altas temperaturas sin que se queme ni pierda sus propiedades nutricionales. Su composición natural, con un 99,4% de materia grasa láctea de vaca procedente de agricultura ecológica, conserva vitaminas liposolubles A, D, E y K, fundamentales para el metabolismo y el bienestar general.

De sabor suave y aroma característico, es un ingrediente muy versátil en la cocina: ideal para freír, saltear, hornear o preparar postres, aportando un toque de sabor inconfundible. Además, al carecer prácticamente de lactosa y caseína, es fácil de digerir y adecuada para personas con sensibilidad a los lácteos.

El ghee también se valora en la tradición ayurvédica, donde se emplea por sus propiedades nutritivas y terapéuticas. Su uso regular puede contribuir a mejorar la digestión, proteger la mucosa intestinal y aportar energía de forma sostenida.

Ingredientes:
Materia grasa láctea de vaca sin agua* (99,4%)
(*) Ingrediente procedente de agricultura ecológica.

Modo de uso:
Apto para cocinar, untar o consumir directamente. También puede aplicarse de forma tópica para hidratar la piel o como base en preparaciones naturales.

Valores nutricionales por 100 g:

• Valor energético: 875 kcal

• Grasas: 99,4 g

  • Saturadas: 70 g

• Hidratos de carbono: 0,4 g

  • Azúcares: 0,01 g

• Proteínas: 0,1 g

• Sal: 0,01 g

Presentación:
Tarro de vidrio de 220 ml.