Ghee Mantequilla Clarificada Bio 450ml Vegetalia

El Ghee Mantequilla Clarificada Bio de Vegetalia es un producto culinario ecológico de alta calidad, elaborado a partir de mantequilla de vaca mediante un proceso tradicional de clarificación. En este proceso se eliminan el agua y los sólidos lácteos, obteniendo una grasa pura, estable y rica en nutrientes, ideal para quienes buscan una alternativa saludable y versátil en su cocina.

Gracias a su alto punto de humo, el ghee soporta temperaturas elevadas sin descomponerse ni generar compuestos nocivos, lo que lo hace perfecto para freír, saltear, hornear o cocinar a la parrilla. Su sabor suave y aroma característico realzan el gusto natural de los alimentos, aportando un toque distintivo a cada plato.

El Ghee Vegetalia también es una opción excelente para personas con intolerancia a la lactosa, ya que durante el proceso de clarificación se eliminan las proteínas y los azúcares lácteos. Además, al ser un producto ecológico, se elabora con ingredientes procedentes de agricultura sostenible, sin pesticidas ni químicos, respetando tanto la salud como el medio ambiente.

Este ghee conserva vitaminas liposolubles A, D, E y K, esenciales para el sistema inmunitario, la vista, la piel y la correcta absorción del calcio. En la tradición ayurvédica, se considera un alimento revitalizante y depurativo, utilizado tanto en la alimentación como en el cuidado corporal.

Ingredientes:
Mantequilla clarificada* elaborada a partir de nata pasteurizada (leche).
(*) Ingrediente procedente de agricultura ecológica.

Modo de uso:
Ideal para cocinar, freír, saltear, hornear o untar. También puede emplearse en la elaboración de postres o de forma tópica como hidratante natural.

Valores nutricionales por 100 g:

• Valor energético: 3.677 kJ / 878,2 kcal

• Grasas: 99,8 g

  • Saturadas: 70 g

• Hidratos de carbono: 0,4 g

  • Azúcares: <0,01 g

• Fibra alimentaria: 0,1 g

• Proteínas: 0,01 g

Presentación:
Tarro de vidrio de 450 ml.