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Choco Negro 99 Cacao Classic Eco 75g Blanxart
Il cioccolato fondente biologico 99% Cacao di Blanxart è prodotto con cacao proveniente dalla Repubblica Dominicana. Gusto intenso e naturale, con un contenuto minimo di zucchero.
Il cioccolato fondente biologico 99% Cacao di Blanxart offre un'esperienza sensoriale unica ai veri amanti del cacao puro. Prodotto con cacao Trinitario monorigine proveniente dalla provincia di San Cristóbal (Repubblica Dominicana), questo cioccolato si distingue per il suo sapore profondo, l'intensità e l'elegante aroma naturale.
L'elevato contenuto di cacao (99%) garantisce una tavoletta ricca di antiossidanti e a bassissimo contenuto di zuccheri, ideale per chi vuole gustare il cioccolato nella sua forma più autentica. Il processo di produzione artigianale - che comprende la tostatura lenta e la produzione"bean-to-bar"- preserva le sfumature e la personalità delle fave di cacao, dando vita a un prodotto di altissima qualità e purezza.
Il risultato è un cioccolato biologico, senza additivi artificiali, con una consistenza setosa e un gusto equilibrato tra amarezza, note tostate e sfumature fruttate tipiche del cacao dominicano. Perfetto per essere gustato da solo, abbinato al caffè o al vino, o incorporato in dolci gourmet.
Ingredienti:
Cacao*, zucchero*.
Cacao 99% minimo.
(*) Ingredienti da agricoltura biologica.
Può contenere tracce di latte, frutta a guscio e soia.
Istruzioni per l'uso:
Gustare direttamente in piccole porzioni per apprezzarne tutta l'intensità o grattugiare per utilizzarlo in dolci e pasticcini.
10 Articoli
Blanxart è un marchio catalano con una lunga tradizione cioccolatiera che unisce artigianalità, qualità eccezionale e profondo rispetto per l'origine del cacao. Dal 1954 si dedica alla produzione di cioccolatini di elevata purezza seguendo metodi tradizionali che preservano l'anima di ogni chicco, dando vita a prodotti autentici, intensi e pieni di carattere.
La filosofia di Blanxart si basa sul concetto "bean to bar": controllare l'intero processo, dalla selezione della fava di cacao alla fonte fino alla produzione finale di ogni barretta. Questo approccio garantisce una tracciabilità completa e una qualità superiore, poiché ogni lotto viene lavorato con cura, tempo e precisione.
Il marchio lavora direttamente con piccole cooperative e produttori locali di cacao in regioni come Perù, Repubblica Dominicana, Bolivia e Tanzania. Queste coltivazioni, molte delle quali biologiche ed equosolidali, si distinguono per le loro varietà uniche che offrono sfumature e profili aromatici irripetibili. Blanxart è fermamente impegnata nel commercio etico, garantendo rapporti equi e sostenibili con gli agricoltori.
Ogni tavoletta è realizzata con processi lenti e artigianali: tostatura delicata, concaggio lungo e miscelazione minima degli ingredienti per rispettare il più possibile il sapore naturale del cacao. Il risultato sono cioccolatini equilibrati ed eleganti, con una personalità che rispecchia fedelmente la loro origine.
Il marchio offre un'ampia varietà di cioccolatini biologici: cioccolatini fondenti intensi, cioccolatini al latte più cremosi, opzioni senza zuccheri aggiunti, cioccolatini monorigine e creazioni con noci o ingredienti selezionati. Tutti condividono la stessa caratteristica: ingredienti naturali, ricette oneste e un gusto profondo che ricorda i migliori cioccolatini d'autore.
Blanxart è la scelta ideale per chi cerca un cioccolato autentico, puro e prodotto con coscienza. Noi di EKIEKO abbiamo scelto questo marchio perché rappresenta un modo di gustare il cacao che rispetta sia il palato che il pianeta: qualità reale, sostenibilità e un gusto che invita a gustare lentamente e con intenzione.
CONTATTATECI SE STATE CERCANDO UN PRODOTTO DI QUESTO MARCHIO E NON LO TROVATE NEL NOSTRO CATALOGO
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