Choco Negro 99 Cacao Classic Eco 75g Blanxart

Le chocolat noir biologique à 99 % de cacao de Blanxart offre une expérience sensorielle unique aux véritables amateurs de cacao pur. Élaboré à partir de cacao Trinitario de la province de San Cristóbal (République dominicaine), ce chocolat se distingue par sa saveur profonde, son intensité et son élégant arôme naturel.

Sa teneur élevée en cacao (99 %) garantit une tablette riche en antioxydants et très pauvre en sucre, idéale pour ceux qui souhaitent déguster le chocolat sous sa forme la plus authentique. Le processus de production artisanale - y compris la torréfaction lente et la production dela fève à la barre- préserve les nuances et la personnalité des fèves de cacao, ce qui donne un produit de la plus haute qualité et pureté.

Le résultat est un chocolat biologique, sans additifs artificiels, à la texture soyeuse et au goût équilibré entre l'amertume, les notes torréfiées et les nuances fruitées typiques du cacao dominicain. Parfait pour être dégusté seul, accompagné d'un café ou d'un vin, ou incorporé dans des pâtisseries gourmandes.

Ingrédients :
Cacao*, sucre*.
Cacao 99% minimum.
(*) Ingrédients issus de l'agriculture biologique.
Peut contenir des traces de lait, de fruits à coque et de soja.

Mode d'emploi :
Déguster directement en petites portions pour en apprécier toute l'intensité ou râper pour l'utiliser dans les desserts et pâtisseries.