Winkelwagen
Choco Negro 99 Cacao Classic Eco 75g Blanxart
Blanxart's Biologische Pure Chocolade 99% Cacao, gemaakt met cacao uit de Dominicaanse Republiek. Intens en natuurlijk van smaak, met een minimaal suikergehalte.
Blanxart's Biologische 99% Cacao Pure Chocolade biedt een unieke zintuiglijke ervaring voor echte liefhebbers van pure cacao. Gemaakt van Trinitario cacao uit de provincie San Cristóbal (Dominicaanse Republiek) onderscheidt deze chocolade zich door zijn diepe smaak, intensiteit en elegante natuurlijke aroma.
Het hoge cacaogehalte (99%) garandeert een reep die rijk is aan antioxidanten en zeer arm aan suiker, ideaal voor wie wil genieten van chocolade in zijn meest authentieke vorm. Het ambachtelijke productieproces - inclusief langzaam roosteren enboon-tot-barproductie - behoudt de nuances en persoonlijkheid van de cacaobonen, wat resulteert in een product van de hoogste kwaliteit en zuiverheid.
Het resultaat is een biologische chocolade, zonder kunstmatige toevoegingen, met een zijdezachte textuur en een uitgebalanceerde smaak tussen bitterheid, geroosterde noten en fruitige nuances die typisch zijn voor Dominicaanse cacao. Perfect om alleen te proeven, te combineren met koffie of wijn, of te verwerken in gastronomisch gebak.
Ingrediënten:
Cacao*, suiker*.
Cacao minimaal 99%.
(*) Ingrediënten van biologische landbouw.
Kan sporen bevatten van melk, noten en soja.
Gebruiksaanwijzing:
Proef direct in kleine porties om de volle intensiteit te waarderen of rasp om te gebruiken in desserts en gebak.
10 Items
Blanxart is een Catalaans merk met een lange chocoladetraditie dat vakmanschap, uitzonderlijke kwaliteit en een diep respect voor de oorsprong van cacao combineert. Sinds 1954 legt het zich toe op het maken van chocolades met een hoge zuiverheid volgens traditionele methodes die de ziel van elke boon bewaren, wat resulteert in authentieke, intense producten vol karakter.
De filosofie van Blanxart is gebaseerd op het concept "van boon tot reep": controle over het hele proces, van de selectie van de cacaoboon bij de bron tot de uiteindelijke productie van elke reep. Deze aanpak garandeert volledige traceerbaarheid en superieure kwaliteit, omdat elke partij met zorg, tijd en precisie wordt verwerkt.
Het merk werkt rechtstreeks met kleine coöperaties en lokale cacaoproducenten in regio's zoals Peru, de Dominicaanse Republiek, Bolivia en Tanzania. Deze gewassen, waarvan vele biologisch en fairtrade, onderscheiden zich door hun unieke variëteiten die zorgen voor onherhaalbare nuances en aromatische profielen. Blanxart zet zich in voor ethische handel en garandeert eerlijke en duurzame relaties met de boeren.
Elke reep wordt gemaakt met behulp van langzame, ambachtelijke processen: zachtjes roosteren, lang concheren en minimaal mengen van ingrediënten om de natuurlijke smaak van de cacao zoveel mogelijk te respecteren. Het resultaat zijn evenwichtige, elegante chocolades met een persoonlijkheid die hun herkomst getrouw weerspiegelt.
Het merk biedt een grote verscheidenheid aan biologische chocolades: intense donkere chocolades, romigere melkchocolades, chocolades zonder suiker, chocolades van één enkele origine en creaties met noten of geselecteerde ingrediënten. Ze delen allemaal hetzelfde kenmerk: natuurlijke ingrediënten, eerlijke recepten en een diepe smaak die doet denken aan de beste signature chocolades.
Blanxart is een ideale keuze voor wie op zoek is naar authentieke, pure en bewust geproduceerde chocolade. Bij EKIEKO hebben we voor dit merk gekozen omdat het staat voor een manier van genieten van cacao die zowel de smaakpapillen als de planeet respecteert: echte kwaliteit, duurzaamheid en een smaak die uitnodigt om langzaam en met intentie van te genieten.
NEEM CONTACT MET ONS OP ALS U OP ZOEK BENT NAAR EEN PRODUCT VAN DIT MERK EN HET NIET KUNT VINDEN IN ONZE CATALOGUS
Reacties (0)
Voorlopig geen beoordelingen van klanten.
16 andere producten in dezelfde categorie:
Bekeken producten
Tikken om te zoomen
