Farine de sarrasin sans gluten Eco 500g Sarchio

La farine de sarrasin Eco sans gluten de 500 g de Sarchio est une farine biologique finement moulue qui conserve la saveur rustique caractéristique du sarrasin. Cette pseudo-céréale naturellement sans gluten est une excellente alternative aux farines traditionnelles, apportant des nutriments et un profil sain à de nombreuses recettes.

Grâce à sa polyvalence, elle est idéale pour préparer du pain maison, des fougasses, des biscuits, des gâteaux ou des crêpes. Sa saveur et sa texture intenses en font un ingrédient indispensable pour ceux qui recherchent une alimentation plus variée, équilibrée et sans gluten.

Ingrédients :
Farine de sarrasin* (100%).
(*) Issu de l'agriculture biologique.

Valeurs nutritionnelles pour 100 g :

• Energie : 1 437 kJ / 339 kcal

• Lipides : 2,6 g (saturés : 0,5 g)

• Glucides : 66 g (sucres : 0,8 g)

• Fibres : 5 g

• Protéines : 10 g

• Sel

Mode d'emploi :
A utiliser seule ou combinée à d'autres farines pour réaliser du pain, des pâtisseries, des fonds de pizzas, des pâtes fraîches ou des recettes traditionnelles.

Principaux bénéfices :

• Naturellement sans gluten, convient aux coeliaques

• Riche en protéines et en fibres

• Goût rustique et authentique

• Ingrédient polyvalent pour le pain, les pâtisseries et les plats traditionnels

• Produit certifié biologique