Rivestimento di cioccolato 70 Cacao Cacao Bio 1kg Alternativa3

La copertura di cioccolato biologico al 70% di cacao di Alternativa3 è un prodotto gourmet realizzato con ingredienti biologici di prima qualità, pensato per gli amanti del cioccolato intenso e per i pasticceri professionisti. Il 70% di cacao proveniente dal Perù gli conferisce un sapore profondo, equilibrato e aromatico, ideale per esaltare qualsiasi tipo di preparazione dolce.

Progettata in formato goccia, questa copertura offre una consistenza fluida e omogenea che facilita la fusione e la manipolazione, consentendo finiture perfette in cioccolatini, tartufi, torte, biscotti, mousse o guarnizioni. Grazie alla sua composizione pura e naturale, garantisce risultati di alta qualità sia nell'uso domestico che professionale.

Impegnata nei valori del commercio equo e solidale e dell'agricoltura biologica, Alternativa3 crea un cioccolato responsabile nei confronti dell'ambiente e delle comunità produttrici. Il suo sapore autentico e la sua versatilità lo rendono una scelta essenziale per chi cerca prodotti sostenibili senza rinunciare all'eccellenza.

Ingredienti:
Zucchero di canna*, pasta di cacao*, burro di cacao*, cacao in polvere*.
(*) Ingredienti da agricoltura biologica e commercio equo e solidale.
Può contenere tracce di soia, latte e frutta a guscio.

Valori nutrizionali per 100 g:
Valore energetico 2262 kJ / 544 kcal, Grassi 41 g (di cui saturi 27 g),
Carboidrati 36 g (di cui 30 g di zuccheri),
Proteine 7 g, Sale 0,1 g.

Istruzioni per l'uso:
Sciogliere a bagnomaria o a bassa temperatura. Ideale per guarnizioni, ripieni, ganache o dessert gourmet. Conservare in un luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore e da odori forti.