Cesta de la compra
Cobertura Chocolate 70 Cacao Bio 1kg Alternativa3
Cobertura de Chocolate Negro 70% Cacao Bio de Alternativa3. Ecológica, con cacao peruano y formato gotas. Ideal para repostería profesional y postres artesanales.
La Cobertura de Chocolate 70% Cacao Bio de Alternativa3 es un producto gourmet elaborado con ingredientes ecológicos de primera calidad, pensado para los amantes del chocolate intenso y para profesionales de la repostería. Su contenido del 70% de cacao procedente de Perú le otorga un sabor profundo, equilibrado y aromático, ideal para realzar cualquier tipo de elaboración dulce.
Diseñada en formato de gotas, esta cobertura ofrece una textura fluida y homogénea que facilita el fundido y el manejo, permitiendo obtener acabados perfectos en bombones, trufas, tartas, galletas, mousses o coberturas. Gracias a su composición pura y natural, garantiza resultados de alta calidad tanto en elaboraciones caseras como en uso profesional.
Comprometida con los valores del Comercio Justo y la Agricultura Ecológica, Alternativa3 crea un chocolate responsable con el entorno y con las comunidades productoras. Su sabor auténtico y su versatilidad la convierten en una elección imprescindible para quienes buscan productos sostenibles sin renunciar a la excelencia.
Ingredientes:
Azúcar de caña*, pasta de cacao*, manteca de cacao*, cacao en polvo*.
(*) Ingredientes procedentes de agricultura ecológica y comercio justo.
Puede contener trazas de soja, leche y frutos secos.
Valores nutricionales por 100 g:
Valor energético 2262 kJ / 544 kcal, Grasas 41 g (de las cuales saturadas 27 g),
Hidratos de carbono 36 g (de los cuales azúcares 30 g),
Proteínas 7 g, Sal 0,1 g.
Modo de uso:
Fundir al baño maría o a baja temperatura. Ideal para coberturas, rellenos, ganaches o postres gourmet. Conservar en un lugar fresco, seco y alejado de fuentes de calor y olores fuertes.
10 Artículos
Alternativa3 es una marca pionera en España en la elaboración y comercialización de productos de comercio justo, especializada en cafés, cacaos, chocolates y azúcares ecológicos. Fundada en 1992 en Cataluña, su misión ha sido desde el inicio ofrecer alimentos de gran calidad que respeten profundamente a las personas, al medio ambiente y a las comunidades productoras.
Uno de los pilares fundamentales de Alternativa3 es su firme compromiso con el Fair Trade. La marca trabaja directamente con cooperativas de productores de América Latina, África y Asia, asegurando condiciones laborales justas, precios estables y programas sociales que impulsan el desarrollo comunitario. Esta relación directa garantiza un intercambio más equitativo y contribuye a mejorar la calidad de vida de miles de familias agricultoras.
Todos los productos de Alternativa3 son 100% ecológicos, certificados y libres de pesticidas, químicos y procesos agresivos que alteren las propiedades naturales del cacao y el café. La marca controla cada etapa, desde la selección del grano en origen hasta el tueste o la elaboración final en su obrador propio. De esta manera, ofrece alimentos más puros, auténticos y sostenibles.
Su catálogo es amplio y diverso, destacando:
-
Café ecológico de comercio justo: en grano, molido o cápsulas compostables. Se caracterizan por perfiles aromáticos equilibrados y un tueste artesanal que respeta el sabor natural del café.
-
Cacaos y chocolates bio: desde cacao puro en polvo hasta chocolates con diferentes porcentajes de cacao, elaborados con ingredientes limpios y sin aditivos artificiales.
-
Azúcares alternativos: panela, azúcar de coco o mascabado, ideales para quienes buscan opciones más naturales y nutritivas.
-
Infusiones y bebidas vegetales que amplían su propuesta ecológica y consciente.
Alternativa3 apuesta además por envases sostenibles, materiales reciclables y procesos productivos eficientes para minimizar su huella ambiental. Su compromiso no se queda solo en el producto: incluye educación, activismo y divulgación sobre un consumo más responsable y justo.
Elegir Alternativa3 es apoyar un modelo de alimentación ética, transparente y sostenible, sin renunciar al sabor ni a la calidad. Por eso, es una marca imprescindible para quienes buscan productos ecológicos con impacto social positivo y una historia auténtica detrás de cada ingrediente.
PONTE EN CONCTACTO CON NOSOTROS SI BUSCAS UN PRODUCTO DE LA MARCA Y NO LO ENCUENTRAS EN NUESTRO CATÁLOGO
Comentarios (0)
No hay opiniones de clientes por el momento.
16 otros productos de la misma categoría:
Toca para ampliar
