Die Bio-Schokoladenüberzugsmasse mit 70% Kakaoanteil von Alternativa3 ist ein Gourmet-Produkt aus hochwertigen Bio-Zutaten, das für Liebhaber von intensiver Schokolade und für professionelle Konditoren entwickelt wurde. Ihr 70%iger Kakaoanteil aus Peru verleiht ihr einen tiefen, ausgewogenen und aromatischen Geschmack, der ideal ist, um jede Art von süßer Zubereitung zu verfeinern.
Diese Kuvertüre im Tröpfchenformat bietet eine flüssige und homogene Textur, die das Schmelzen und die Handhabung erleichtert und eine perfekte Verarbeitung in Pralinen, Trüffeln, Kuchen, Keksen, Mousses oder Toppings ermöglicht. Dank seiner reinen und natürlichen Zusammensetzung garantiert es qualitativ hochwertige Ergebnisse sowohl für den privaten als auch für den professionellen Gebrauch.
Alternativa3 hat sich den Werten des fairen Handels und des biologischen Anbaus verschrieben und stellt eine Schokolade her, die verantwortungsvoll mit der Umwelt und den Erzeugergemeinschaften umgeht. Ihr authentischer Geschmack und ihre Vielseitigkeit machen sie zu einer unverzichtbaren Wahl für alle, die auf der Suche nach nachhaltigen Produkten sind, ohne dabei auf hervorragende Qualität zu verzichten.
Zutaten:
Rohrzucker*, Kakaomasse*, Kakaobutter*, Kakaopulver*.
(*) Zutaten aus biologischem Anbau und fairem Handel.
Kann Spuren von Soja, Milch und Nüssen enthalten.
Nährwertangaben pro 100 g:
Energiewert 2262 kJ / 544 kcal, Fett 41 g (davon gesättigt 27 g),
Kohlenhydrate 36 g (davon 30 g Zucker),
Eiweiß 7 g, Salz 0,1 g.
Gebrauchsanweisung:
Im Wasserbad oder bei niedriger Temperatur schmelzen lassen. Ideal für Toppings, Füllungen, Ganaches oder Gourmet-Desserts. An einem kühlen, trockenen Ort, fern von Wärmequellen und starken Gerüchen aufbewahren.

Alternativa3 ist in Spanien eine Pioniermarke für die Herstellung und Vermarktung von Produkten aus fairem Handel, die sich auf Bio-Kaffee, Kakao, Schokolade und Zucker spezialisiert hat. Das 1992 in Katalonien gegründete Unternehmen hat es sich von Anfang an zur Aufgabe gemacht, qualitativ hochwertige Lebensmittel anzubieten, die den Menschen, der Umwelt und den Erzeugergemeinschaften in hohem Maße gerecht werden.
Einer der Grundpfeiler von Alternativa3 ist das feste Bekenntnis zum Fairen Handel. Die Marke arbeitet direkt mit Erzeugergenossenschaften in Lateinamerika, Afrika und Asien zusammen und sorgt für faire Arbeitsbedingungen, stabile Preise und Sozialprogramme, die die Entwicklung der Gemeinschaften fördern. Diese direkte Beziehung garantiert einen gerechteren Austausch und trägt zur Verbesserung der Lebensqualität Tausender von Bauernfamilien bei.
Alle Alternativa3-Produkte sind 100% biologisch, zertifiziert und frei von Pestiziden, Chemikalien und aggressiven Verfahren, die die natürlichen Eigenschaften von Kakao und Kaffee verändern. Die Marke kontrolliert jeden Schritt, von der Auswahl der Bohnen an der Quelle bis zur Röstung oder Endverarbeitung in ihrer eigenen Werkstatt. Auf diese Weise bietet sie reinere, authentischere und nachhaltigere Lebensmittel an.
Der Katalog ist umfangreich und vielfältig und enthält einige der herausragendsten Produkte:
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Bio-Kaffee aus fairem Handel: Bohnen, gemahlen oder kompostierbare Kapseln. Sie zeichnen sich durch ausgewogene Aromaprofile und eine handwerkliche Röstung aus, die den natürlichen Geschmack des Kaffees respektiert.
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Bio-Kakao und Bio-Schokoladen: von reinem Kakaopulver bis hin zu Schokoladen mit unterschiedlichen Kakaoanteilen, hergestellt aus reinen Zutaten und ohne künstliche Zusatzstoffe.
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Alternative Zuckersorten: Panela-, Kokosnuss- oder Mascabado-Zucker, ideal für alle, die auf der Suche nach natürlichen und nahrhaften Alternativen sind.
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Aufgüsse und pflanzliche Getränke, die das ökologische und bewusste Angebot erweitern.
Alternativa3 engagiert sich auch für nachhaltige Verpackungen, recycelbare Materialien und effiziente Produktionsprozesse, um die Umweltbelastung zu minimieren. Das Engagement von Alternativa3 bezieht sich nicht nur auf das Produkt, sondern auch auf die Aufklärung, den Aktivismus und die Verbreitung von Informationen über einen verantwortungsvolleren und gerechteren Konsum.
Sich für Alternativa3 zu entscheiden bedeutet, ein ethisches, transparentes und nachhaltiges Lebensmittelmodell zu unterstützen, ohne auf Geschmack oder Qualität verzichten zu müssen. Aus diesem Grund ist die Marke unverzichtbar für alle, die Bio-Produkte mit einer positiven sozialen Wirkung und einer authentischen Geschichte hinter jeder Zutat suchen.
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