Ghee Καθαρισμένο βούτυρο Bio 220ml Vegetalia

Το βούτυρο Ghee Bio Clarified της Vegetalia είναι ένα καθαρισμένο βούτυρο βιολογικής προέλευσης, που παρασκευάζεται με μια παραδοσιακή διαδικασία που εξαλείφει το νερό, τη λακτόζη και τις ακαθαρσίες, με αποτέλεσμα ένα καθαρό, σταθερό και πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά λίπος.

Χάρη στο υψηλό σημείο καπνού του, το ghee είναι ιδανικό για μαγείρεμα σε υψηλές θερμοκρασίες χωρίς να καίγεται ή να χάνει τις θρεπτικές του ιδιότητες. Η φυσική του σύνθεση, με 99,4% λίπος αγελαδινού γάλακτος από βιολογική γεωργία, διατηρεί τις λιποδιαλυτές βιταμίνες A, D, E και K, οι οποίες είναι απαραίτητες για το μεταβολισμό και τη γενική ευεξία.

Με την ήπια γεύση και το χαρακτηριστικό άρωμά του, είναι ένα πολύ ευέλικτο συστατικό στην κουζίνα: ιδανικό για τηγάνισμα, σοτάρισμα, ψήσιμο ή προετοιμασία γλυκών, προσφέροντας μια αλάνθαστη πινελιά γεύσης. Επίσης, δεν περιέχει σχεδόν καθόλου λακτόζη και καζεΐνη, γεγονός που το καθιστά εύπεπτο και κατάλληλο για άτομα με ευαισθησία στα γαλακτοκομικά.

Το Ghee εκτιμάται επίσης στην αγιουρβεδική παράδοση, όπου χρησιμοποιείται για τις θρεπτικές και θεραπευτικές του ιδιότητες. Η τακτική χρήση μπορεί να συμβάλει στη βελτίωση της πέψης, στην προστασία του εντερικού βλεννογόνου και στην παροχή διαρκούς ενέργειας.

Συστατικά:
Λίπος αγελαδινού γάλακτος χωρίς νερό* (99,4%)
(*) Συστατικό από βιολογική γεωργία.

Οδηγίες χρήσης:
Κατάλληλο για μαγείρεμα, επάλειψη ή άμεση κατανάλωση. Μπορεί επίσης να εφαρμοστεί τοπικά για την ενυδάτωση του δέρματος ή ως βάση για φυσικά παρασκευάσματα.

Θρεπτικές αξίες ανά 100 γρ:

• Ενεργειακή αξία: 875 kcal

• Λιπαρά: 99,4 g

  • Κορεσμένα: 70 g

• Υδατάνθρακες: 0,4 g

  • Σάκχαρα: 0,01 g

• Πρωτεΐνη: 0,1 g

• Αλάτι: 0,01 g

Παρουσίαση:
220 ml γυάλινο βάζο.