De Balsamico Appelazijn Ongefilterd Demeter 250 ml van Cal Valls is een ambachtelijke specerij van hoge kwaliteit, gemaakt met appels die geteeld worden volgens de principes van de biologisch-dynamische landbouw. De natuurlijke fermentatie, zonder filtering achteraf, zorgt ervoor dat alle sedimenten, heilzame bacteriën en antioxidanten van het fruit bewaard blijven.
Deze azijn onderscheidt zich door zijn complexe smaak, met fruitige tonen van rijpe appels en een balsamico-toets die karakter toevoegt. Dankzij de biologische en biodynamische productie (Demeter-certificering) wordt een schoon product verkregen, zonder pesticiden of additieven, met respect voor de natuur.
Samenstelling:
Appelazijn (≈ 83 %) + geconcentreerd appelsap (≈ 17 %) uit biologische en biodynamische landbouw. Kruidenwinkel Casa Pià+2NATURALIS+2
Voedingswaarden per 100 ml:
-
Energie: 287 kJ / 69 kcal Dieetvoeding Online+1
-
Vetten: 0 g (verzadigd: 0 g) Dieet Online
-
Koolhydraten: 17 g (suikers: 17 g) Dieet Online+1
-
Zout: 0 g Dieetvoeding Online
Gebruiksadvies:
-
Koud als saladedressing
-
In sauzen en gourmet reducties
-
In marinades voor vlees, vis of groenten
-
In warme gerechten om zuur en fruitige nuances toe te voegen
Bewaarinstructies:
Bewaren op een koele, droge plaats uit de buurt van direct licht. Schud zachtjes voor gebruik om sedimenten te integreren.
- Producto Ecológico
- Si
- Agricultura Ecológica
- Si
- Demeter
- Si

Cal Valls is een baanbrekend merk in de biologische landbouw in Spanje, bekend om de productie van sappen, conserven en groenteproducten van de hoogste kwaliteit. De familie Valls is gevestigd in Pla d'Urgell (Lleida) en bewerkt het land al sinds 1978 op volledig biologische wijze, lang voordat biologische voeding een trend werd. Hun werk is gebaseerd op een diep respect voor de natuur, landbouwcycli en traditionele teelt- en conserveringsmethoden.
De filosofie van Cal Valls is gebaseerd op een eenvoudig uitgangspunt: voedsel moet natuurlijk, voedzaam en eerlijk zijn. Daarom zijn hun producten afkomstig van hun eigen gewassen of van nabijgelegen boeren die dezelfde ecologische visie delen. Ze gebruiken zaden van traditionele variëteiten, levende bodems en landbouwtechnieken die de biodiversiteit respecteren, zonder pesticiden of chemische meststoffen. Het resultaat is fruit en groenten met een authentieke, rijke en genuanceerde smaak.
Het merk is vooral bekend om zijn biologische sappen - appel, wortel, rode biet, citroen, druif en vele andere combinaties - die allemaal gemaakt zijn zonder toegevoegde suikers, zonder concentraten en zonder agressieve behandelingen die hun smaak of eigenschappen veranderen. Ook opmerkelijk zijn de tomatenconserven, purees, sauzen, gekookte groenten en groentebouillons, bereid met eenvoudige ingrediënten en traditionele methoden die de voedingswaarde van het voedsel intact houden.
Cal Valls werkt met minimale processen, zonder onnodige toevoegingen, en respecteert altijd de kwaliteit van het oorspronkelijke product. Hun inzet voor duurzaamheid gaat verder dan het veld: ze gebruiken recyclebare verpakkingen, produceren op verantwoorde wijze en promoten toegankelijk en bereikbaar biologisch voedsel.
Elk potje en flesje van Cal Valls weerspiegelt het werk van generaties toegewijd aan het land en een manier om voedsel te begrijpen vanuit het oogpunt van respect en authenticiteit. Het is niet alleen biologische voeding: het is een manier om terug te keren naar de natuur, naar traditionele smaken en naar een bewustere consumptie.
Bij EKIEKO hebben we Cal Valls gekozen omdat het vertegenwoordigt waar wij in geloven: eenvoudige, voedzame en biologische producten die het makkelijker maken om elke dag voor jezelf te zorgen. Het merk staat synoniem voor kwaliteit, traditie en echte duurzaamheid.
NEEM CONTACT MET ONS OP ALS U OP ZOEK BENT NAAR EEN PRODUCT VAN HET MERK EN HET NIET KUNT VINDEN IN ONZE CATALOGUS