Γκοφρέτες ρυζιού 150g Yang Tse

Οι γκοφρέτες ρυζιού Yang Tse είναι λεπτά κυκλικά φύλλα από αλεύρι ρυζιού και άμυλο ταπιόκας, με ελαφριά και εύκαμπτη υφή όταν ενυδατώνονται. Η ουδέτερη γεύση τους τα καθιστά μια ευέλικτη βάση για μια ποικιλία συνταγών εμπνευσμένων από την Ασία, καθώς και για δημιουργική και υγιεινή κουζίνα.

Παραδοσιακά χρησιμοποιούνται για ρολά άνοιξης ή καλοκαιρινά ρολά, αυτές οι γκοφρέτες διευκολύνουν το τύλιγμα φρέσκων υλικών όπως λαχανικά, τόφου, θαλασσινά ή κρέατα. Χάρη στην ικανότητά τους να απορροφούν τις γεύσεις, είναι ιδανικές για ζεστές ή κρύες γεμίσεις, προσφέροντας ελαφριά και ισορροπημένα αποτελέσματα.

Επιπλέον, οι γκοφρέτες ρυζιού είναι φυσικά απαλλαγμένες από γλουτένη, γεγονός που τις καθιστά μια εξαιρετική εναλλακτική λύση για άτομα με δυσανεξίες ή που ακολουθούν ειδικές δίαιτες. Μπορούν να καταναλωθούν φρέσκα, αφού ενυδατωθούν, ή να τηγανιστούν για τραγανή υφή, προσφέροντας ευελιξία και δημιουργικότητα σε κάθε κουζίνα.

Σύνθεση

Άμυλο ταπιόκας, αλεύρι ρυζιού (40%), νερό, αλάτι.

Τρόπος χρήσης

Βουτήξτε τις γκοφρέτες ρυζιού, μία προς μία, σε ζεστό νερό για 5-10 δευτερόλεπτα. Αφαιρέστε και στεγνώστε το περιττό νερό με ένα στεγνό πανί. Τοποθετήστε τη γέμιση στο κέντρο, διπλώστε τις πλευρές προς τα μέσα και τυλίξτε απαλά σε ρολό.
Μπορούν να χρησιμοποιηθούν φρέσκα (καλοκαιρινά ρολά) ή τηγανητά (spring rolls).

Διατροφικές πληροφορίες

Ανά 100 γρ:

• Ενεργειακή αξία: 1327 kJ / 317 kcal

• Λιπαρά: 0 g

  • εκ των οποίων κορεσμένα: 0 g

• Υδατάνθρακες: 78 g

  • εκ των οποίων σάκχαρα: 0 g

• Πρωτεΐνη: 0 g

• Αλάτι: 0,33 g